زیتون پرورده طارم :  گونه‌ای خوراک تهیه‌شده از زیتون و مواد دیگر است. زیتون پرورده ویژه استان های گیلان و زنجان  و علی الخصوص شهرستان های رودبار  و طارم (طارم پایتخت زیتون ایران) می باشد.در ایران از زیتون پرورده بیشتر به عنوان پاشنی کنار غذای اصلی استفاده می‌کنند.

مواد لازم برای تهیه پرورده طارم:

زیتون بی هسته

رب انار

آب انار

مغز گردو چرخ کرده

سیررنده شده

گلپر

انار ترش

سبزیهای معطر محلی نظیر گشنیز و جعفری و چوچاق

برای خرید و سفارش اینجا را کلیک نمایید